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2017WhiskyL 最强攻略 - 小白如何完善融入国内最大的威士忌酒展?屋顶秧田工装

发布时间:2018-05-20 20:11:42 来源:网络浏览:

2017WhiskyL 最强攻略 | 小白如何完善融入国内最大的威士忌酒展? 国内最大的威士忌酒展Whisky L就要开始啦!估计已报名的大佬酒客们早已满心期待。今年不但酒多、大咖背景超硬,还有没有敌靠谱大师班、全球百大DJ助阵。甚么是Whisky L?Whisky L!是脱胎于著名的全球威士忌巡展Whisky Live的亚洲威士忌大展,从1开始9年前的逐渐引入Whisky Live Shanghai开始,上海威士忌展1年比1年办的好。自从2014年开始转为Whisky L!等等,看着那些老练的爱好者们聊的那末high,自己看得是1脸懵逼,虽然想来试1试,却又怕现场太专业,来了现场又没办法融入圈子,怎样办?谁说只有懂行的才能来玩!要我说,1次性能喝到最多威士忌的Whis


国内最大的威士忌酒展Whisky L就要开始啦!估计已报名的大佬酒客们早已满心期待。


今年不但酒多、大咖背景超硬,还有没有敌靠谱大师班、全球百大DJ助阵。


甚么是Whisky L?

Whisky L!是脱胎于著名的全球威士忌巡展Whisky Live的亚洲威士忌大展,从1开始9年前的逐渐引入Whisky Live Shanghai开始,上海威士忌展1年比1年办的好。自从2014年开始转为Whisky L!


等等,看着那些老练的爱好者们聊的那末high,自己看得是1脸懵逼,虽然想来试1试,却又怕现场太专业,来了现场又没办法融入圈子,怎样办?

谁说只有懂行的才能来玩!要我说,1次性能喝到最多威士忌的Whisky L,简直就是入门威士忌的完善途径。


所以,我鹅打造了1套《如何在威士忌酒展,从不懂到入门》的懒人攻略包,入门知识、看点,1次性批发给大家,赶快接招。


小白参展攻略


心法 | 读懂关键词

武器 | 小抄在手,好酒我有

招式 | 逛酒展要有节奏




1 | 心法:读懂关键词


参加酒展前,先了解1下威士忌,这份威士忌小抄趁机读起来。其实,入门威士忌很容易,只要读懂这些酒标上的关键词就可以选酒啦。


首先要知道,甚么是威士忌?


简单来讲,威士忌就是用谷物蒸馏出来的烈酒,我们基本上能看到的几大类,包括苏格兰威士忌,美国威士忌和其他国家威士忌。



酒瓶上的关键词


    苏格兰威士忌


    苏格兰具有在威士忌世界中最不可动摇的地位,也是世界威士忌重要的组成部份。苏格兰威士忌主要以发芽大麦作为原料,根据原料的不同,又可以分为谷物威士忌和麦芽威士忌。


      单1麦芽威士忌(Single Malt)


      苏格兰威士忌多数以单1酒厂的情势进行生产,所以又有个概念叫单1(酒厂)麦芽威士忌。



        调和威士忌(Blend Whisky)


        经过与单1麦芽威士忌的混合调制后,则得到了所谓调和威士忌,比方大家熟习的芝华士,帝王等,都是调和威士忌大厂牌。



          美国威士忌


          美国威士忌目前的在威士忌版图的地位正逐年爬升,立足于自己世界最大食粮生产国的地位,有着丰富的谷物质源。它和苏格兰威士忌最大的区分是,会大量使用玉米和其他谷物,比较着名的美国威士忌种类有两大类:波本威士忌和肯塔基威士忌。现在美国也有自己的单1麦芽威士忌,与更加知名的裸麦威士忌,在此次Whisky L!大展上都能有机会能喝到呢。


            波本威士忌(BourBon Whisky)


            以玉米作为主要原料,在新烘焙的橡木桶中陈酿,大多味道甜蜜,喜欢甜口的可以先去试试这款。



              裸麦威士忌(Rye Whisky)


              以黑麦作为主要原料,1般会有更多的香料的风味。



                其他国家威士忌


                世界上后来出现的诸多其他威士忌生产国,基本上都延续苏格兰的情势,包括日本,印度,瑞典,中国台湾等等。其中除来自台湾的著名得奖大王噶玛兰(Kavalan)以外,这次Whisky L!你还能有幸第1次尝到印度两大单1麦芽威士忌品牌之1的Amrut。



                还要了解1些进阶的潜台词


                看懂年份:


                简单以苏格兰为例,大家已知道有单1麦芽威士忌(Single Malt)这个概念。大部份的单1麦芽威士忌,都是以年份装瓶的情势出现的,比方大众熟知的10年,12年,18年威士忌,但是依照苏格兰现行法律,这个年份其实指的其实不是所有的酒都来自这个年份,而是指的这款酒里最低年份的酒的酒龄。也就是说,1款文登棉工作服
                12年的威士忌里,可能里面装的,有30年以上年份的威士忌原酒。


                固然,也有更低档次的产品,那就是无年份威士忌,依照苏格兰现行法律,无年份威士忌中,只要有3年以上陈年便可,其中配方则非常耐人寻味,不过事实上,很多品牌也有非常不错的无年份威士忌。



                原桶酒精浓度(Cask Strength):


                威士忌出厂的时候,大部份的做法,是加水下降酒精浓度后装瓶,1是为了下降本钱,2是能让更多的人能接受威士忌。但是,最近10年来,单1麦芽威士忌粉丝不断增加,酒厂逐步增加了原桶装瓶(Cask Strength)的比例,即以桶装酒精浓度装瓶。未经过加水的酒,酒体非常的集中饱满,是深度爱好者的最爱。



                酒厂装瓶(OB)和独立装瓶公司(IB):


                1般来讲,单1酒厂出的酒,被称为酒厂装瓶酒(Official Bottling),俗称OB。而还有1些独立装瓶公司(Independent Bottling)装瓶的产品,则被称作IB。


                IB由于其实不能大范围买卖不同酒厂的酒,所以基本上装瓶都是以单桶的情势完成,可以这么理解,你喝到的这1瓶就是世界上独一无二的1桶威士忌,它的个性特点会非常明显。



                泥煤味(Peaty):


                你在会展上1定会频繁听到这个词,实际上,被说成消毒水或泥煤的这个特殊味道,常常来自用泥煤烘干的麦芽酿造的威士忌。对泥煤味的爱好常常非常两极化,爱的超爱,不爱的1滴不沾。有些威士忌也会在酒标上贴心提示有泥煤味。



                2 | 武器:小抄在手,好酒我有


                下面重点来了,去了会展,茫茫多的酒,先去喝哪些?这次Whisky L!其实有很多酒款值得期待,如果厂商有开瓶适饮,请1定不要错过。


                哪些酒值得试?不要慌,我们给你1份神秘酒单&1份展馆地图,包你把本喝回来!



                企 鹅 神 秘 酒 单


                Ardbeg Kelpie


                推荐理由:来自艾雷岛著名酒厂雅伯的最新2017年艾拉岛节特别版威士忌,中文名水妖,是对过去Ardbeg风格的颠覆和创新。


                Bruichladdich Black Art 5


                推荐理由:来自艾雷岛著名的布鲁克莱迪酒厂的黑色艺术系列最新作,也是2017年会到场开大师班的调酒大师Adam Hannett的代表作之1,如果你有喝到任何自己的感觉,无妨和Adam直接开聊。


                Dalmore 25 YO Richard Paterson Signature


                推荐理由:达摩酒厂最新的25年陈酿,来自传奇人物Richard Peterson,绝对是高年份威士忌的集大成者。


                Kavalan Solist Sherry Cask


                推荐理由:来自台湾的噶玛兰已是不容忽视的酒厂,酒厂的单桶系列“独奏曲”更是屡获殊荣,最典型的莫过于雪莉桶系列,这支酒能让你立马抓到这支台湾名厂的特点。


                Michter's 10YO Bourbon Whiskey


                推荐理由:酩帝诗波本威士忌今年展出的唯110年版本,虽然酩帝诗的无年份裸麦和酸浆威士忌都很好喝,但是10年,20年绝对能让你真正领略到陈年波本的魅力。


                The First Editions "Springbank Distillery"


                推荐理由:来自Hunter Laing旗下的首版装瓶厂的云顶单桶IB装桶,能让你体会到单桶的魅力,甚么叫世界上独一无二的美酒。


                *而历年Whisky L!的潜规则就是,除台子上所有提供试饮的酒款,还有不在台子上的隐藏版高阶版好酒!说不定你和品牌大使聊的1高兴,他就直接把台子下面的40年单桶老酒拿出来给你喝啦,那1导演工作服
                杯酒可能就要超越你的门票近10倍。威士忌人最乐于交朋友,特别苏格兰人都是个好客的个性,只要你能聊得来,没有甚么是不可能的。



                2014年开始,Whisky L!1直在皇家艾美酒店举行,今年主办地换到了雅居乐万豪酒店,是由于之前大家对皇家艾美多成心见,除中央区域之外,其实布局不是特别方正,去年开始的酒吧展现位置也其实不理想,而今年展地的平面图则相对周正,1看就明白。



                所谓近水楼台先得月,意味着,你需要1张地形图(请点开查看大图):



                3 | 招式:逛酒展要有节奏


                逛展的时候,那样1个1个展台老老实实喝下来可不行,要像“地头蛇”1样赶场子,才显得自然。而今年可逛的地方可多了,比如:


                大大大大师班


                过去几届,Whisky L请来过威士忌品鉴终极指南《威士忌圣经》的作者Jim Murray,也请来过有着“苏格兰威士忌教父”之称、全球首席苏格兰威士忌大师Charles Maclean。而今年大师班的主角变成了Neil Ridley,他算是真实的年轻1代重量级威士忌作者,也是著名的世界威士忌大奖WWA的主席,也是IWSC评委双持的威士忌专家。


                Neil Ridley


                日本3得利第4代首席酿酒师福€€伸2先生,则是另外一位重量级佳宾,最近几年来日本威士忌涨幅喜人,销量惊人,逼得日本威士忌酒厂只能转而销售低年份或无年份的产品,这里面就颇能看出福舆先生的调和功力了,由于要以不同的原料,来调出每一年接近1致的口感,非大师功力不能为。


                福€€伸2


                除上面两位,还有这些行业翘楚会在现场授课:


                布赫拉迪酒厂总酿酒师Adam Hannett


                Michter’s酩帝诗威士忌熟成大师Andrea Wilson


                台湾噶玛兰首席酿酒师张郁岚 Ian Chang


                1周末的展会,精彩不止这些。


                每天都档期满满地排了4场活动,记得别看偏场次咯!


                (保存得手机或点击大图查看课表)


                除大师班,还能逛商店


                Whisky L可不是只能饮酒的展会,不但请来大师来带你深层领略威士忌,给你超值分量的精神粮食,别忘了肉欲也要满足€€€€买买买。展会上才有的特价折扣店,错过了得后悔1年!



                喝饱听足以后,1定要走走Whisky L! Shop商店。 来自Glenfarclas、Talisker、Lagavulin、Laphroaig等大牌的桶强、收藏版,从基础款到高年份都有,有时候你还可以淘到1些不容易买到的酒。


                顺便悄悄告知你,最近几年大热的山崎、白州更会加入限时抢购,犹豫很久的拔草时刻终究来了!



                不喝Whisky也能值回票价


                与往年Whisky L!只有威士忌唱大戏不同,继去年加入酒吧展现环节以后,今年其他烈酒取得了自己的展厅位置,不论是百加得,龙舌兰和金酒,今年都有个独立的展现区域,这样也能帮助更多的鸡尾酒爱好者了解各种不同品种其他烈酒的内容。你等于只花了1次酒展的钱,省了上万的机票,可以1次性喝到54家全国最顶尖的鸡尾酒吧调出来的酒!唯1的问题是下午就开始饮酒,真的有点太罪行了……




                大咖DJ助阵



                心duo愿shou1样样满足以后,干脆把周末过得更好玩1些吧。你知道吗,搭配好的音乐,酒尝起来都更加美味!Whisky L深谙此道,特地请来了顶尖DJ驻场,说好的办酒展,把音乐节也承包了。


                有国内的领军人物:


                中国EDM第1人DJL


                也有国际大牌:


                全球百大DJ Carl Nunes


                听Progressive House、Electro House 的电音咖1定明白,这些顶尖的艺人,很早就堆在心愿单上了,只惋惜从前没机会,泡再多酒吧都见不到。冲着他们来,不饮酒都乐意!


                * * *


                活动时间:8月18日(周5)-8月20日(周日) 13:00⑴9:00

                活动地址:上海市西藏中路555号(近凤阳路),雅居乐万豪酒店


                如何购票:其实自去年Whisky L!开始采取买票送酒以后,销量喜人农业银行工作服照片
                ,毕竟1瓶酒的价值要接近乃至超过了票价。所以今年Whisky L!卖票赠酒东山再起,更加有了升级版。


                200块门票:欧摩12年、波摩12年、格兰杰12年3选1

                600块门票:雅伯旋涡、弥尔顿达夫15年2选1


                目前1500元档已售罄,但是其实600元档和1500元档的权益是基本1致的,最值得具有的权益就是大师班优先权,而不论是200元档的3款酒还是600元档的两款酒,都是非常物超所值(有兴趣的可以上某宝搜索1下,绝对秒懂)。今年威士忌圈最多人说的1句话就是:哪怕单单为了买酒,也能够买上1打Whisky L!门票。


                固然还有属于企鹅的特别福利!


                每天2:00⑵:30的展会上,主办方会提供1堂限量15人的威士忌新手课。购买了门票的小火伴,可以添加企鹅君微信(添加时注明购买门票种类)我们会拉1个群,在群中发出这份仅限企鹅用户的独家福利哟~


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