中国零食简史 | 雅趣
caixin-enjoy所有的90后都成年了,同样成了消费升级大潮的主力军。虽然现在我们办公桌上的零食都随着升级成了逐日坚果、冷压果蔬汁和进口薯片...... 但常常心情暴躁的时候,你会想起辣条、浪味仙、麦丽素、北冰洋......由于那是你童年的味道。5颜6色花枝招展的零食肯定不止1次充当你的童年味觉,它们把你的童年当作仓库,乃至还藏着无数颗你的乳牙。今天,雅趣打1把怀旧牌,看看这些陪我们长大的国产零食,总有1个戳中你。国产零食兴起阶段宝塔糖 | 大大泡泡糖大白兔奶糖 | 喔喔奶糖跳跳糖钻戒糖 | 口红糖足球巧克力 | 金币巧克力麦丽素 | 中华丹麦乳精 | 酸梅粉 |浪味仙米棍 | 纸伞蛋糕
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所有的90后都成年了,同样成了消费升级大潮的主力军。虽然现在我们办公桌上的零食都随着升级成了逐日坚果、冷压果蔬汁和进口薯片...... 但常常心情暴躁的时候,你会想起辣条、浪味仙、麦丽素、北冰洋......由于那是你童年的味道。
5颜6色花枝招展的零食肯定不止1次充当你的童年味觉,它们把你的童年当作仓库,乃至还藏着无数颗你的乳牙。
今天,雅趣打1把怀旧牌,看看这些陪我们长大的国产零食,总有1个戳中你。
国产零食兴起阶段
宝塔糖 | 大大泡泡糖
大白兔奶糖 | 喔喔奶糖跳跳糖
钻戒糖 | 口红糖
足球巧克力 | 金币巧克力
麦丽素 | 中华丹
麦乳精 | 酸梅粉 |浪味仙
米棍 | 纸伞蛋糕
自我有记忆起的零食,排在第1的是谜1样的宝塔糖。
宝塔糖在当时是小朋友的礼物
这类打蛔虫的药物本不是零食,只是模样可爱味道很甜,所以我每一年到了发糖的时候都会期待它。
而除宝塔糖以外,最记忆犹新的就是1毛钱两个的泡泡糖了€€€€1个大的透明塑料罐子里装着红红绿绿的泡泡糖。有1毛钱1个的,也有1毛钱两个的,它们的区分在于口感和吹出来的泡能有多大。
但对那时还没学会用泡泡糖吹泡的我来讲,味道和口感其实不重要,重要的是它们简陋的包装里那张没法预知图案的贴纸。操作简单的泡泡糖贴纸是幼年时期便宜的纹身贴。
《数码宝贝》在中国热播的那几年,泡泡糖里边几近都是杰尼龟巴达兽
用透明的塑料膜印着相反的图案,贴上去用指甲刮几下就粘住了。我常常在手臂上贴很多泡泡糖贴纸,在心里暗示自己就是很野的社会青年。
糖果作为零食种类的重要组成部份,历史发展下来,也研发出了各种样式。
那时以味道为基础的糖果也有很多了:汽水糖、薄荷糖、玉米糖、美乐清凉奶糖等等。但猪油糖就不1样了,这个光是名字听起来就很油腻的糖,实际上嚼劲在线,吃起来会停不下来。
猪油糖油到连装的罐子都是油,是糖果界的油腻中年男子了
包装纸都是油的猪油糖,能撕下来不粘上糖果的几率很小。所以吃的时候,把包装纸能撕完全的感觉能爽上1天。这么看来,逼迫症不是随网络热浪出现的,是小时候吃猪油糖就已潜伏生成了。
1959发售至今的大白兔奶糖也是众所周知的奶类糖果,过年过节也经常使用大白兔礼尚来往。大白兔奶糖最近几年还推出过真€€大白兔奶糖。
除大白兔,喔喔奶糖在那时也很火,回想1下这句广告语:好吃就说喔,喔喔奶糖!脑海里是否是还有周渝民的影子?
喔喔奶糖2004年的广告 这类声效还很有在家看电视的感觉
糖果商们为吸引小朋友的注意力,还开发了许多造型新奇、吃起来10分骚气的糖果,比如:先在嘴唇涂1圈再舔掉的口红糖
除外形变化,糖果商还在某些感官方面给我们带来了创新,比如结合了刺激、运动、甜味、爽度存在的跳跳糖,让野猴子们欲罢不能。
就是吃多了嘴巴被弹得不是很舒服。在我看来,1956年在美国被发明、1975年上市的跳跳糖肯定是零食发明界浓厚的1笔。他们还出了本书€€€€《跳跳糖:美国革命性糖果的幕后故事》。去蹦迪的时候,怀里揣两包试试看,没准会有新的体验。
那时国外的工作服品牌零食市场还没有那末多进口零食,几毛钱零食的味道和它的价格几近成正比,而足球巧克力就是其中之1。
足球巧克力就是记忆中便宜巧克力的味道,它们的共有成份也大多是代可可脂。只有它被铝锡纸般亮红或亮绿色裹成了球型,总是让弹玻璃珠子长大的1代莫名心动。
除足球巧克力,金币巧克力在当时也很热门。金币巧克力多是继承金钱迷信优点,所以现在在2、3、4线城市还常常见到,特别是过年的时候。
那时候不舍得吃的我,总是把金币巧克力放到口袋里,然后化掉
但提关于订做工作服的申请到巧克力,不能不提麦丽素。
深受武侠剧、古装剧影响长大的1代,对麦丽素总是1种救命丹药的印象。虽然在还没有经济条件吃上正宗巧克力的时候,吃的都是代可可脂麦丽素。但也不影响麦丽素成为巧克力界绝对的中2领袖。
中华丹也是一样有救命丹药般戏精操作的小零食。
这类陈皮丹也是圆圆小小颗的仙丹样子,对爱把棉被披身上演古装剧的小学生来讲,这可是开戏的重要道具。
小学生吃中华丹,常常上演“你别死我有解药”的弱智戏码
星球杯这个贯穿我长大,到现在还在吃的零食。
小的星球杯1个星期能吃1桶 大的星球杯1顿能吃两个
在打扫卫生时发现那些扫不进垃圾铲子的塑料小勺子的时候,我就知道这个荔枝大小的巧克力饼干球已风行全校了。要是跟小学买几个星球杯揣怀里就很开心的时候比,现在买得起1整桶星球杯的我已发家致富了。
麦乳精是当时不可多得的访问礼品,也是难得的零食。
常常趁着爸妈不在家,用勺子掏两勺干吃,跟奶粉1样,1般都冲水喝,但味道可比奶粉甜多了。
一样干吃比冲饮好喝的还有酸梅粉,酸梅粉可不是甚么礼品级的宝贝。
神龟酸梅粉很小1包 扯开太大力的时候会撒没了
这两毛钱1包的小零食,吃上1小勺就挺解馋,还有些不知甚么心态的小朋友爱用吸管吃,呛得跟鼻炎过敏似的。每包酸梅粉会附上1个彩色的小勺子,但不知道哪1年开始,出现了1些不1样的小勺子,武器痛处之类的酸梅粉勺子深得热血10足的小男生喜欢。他们还常常为了搜集这些勺子去买根本不会吃的酸梅粉。
酸梅粉的异形勺子,仔细看其实1些边角塑料片还没裁干净
味道怎样样是不记得了,记得的只有那把伞,活像个小巧精致脆弱的软妹。
米棍€€€€这类持有爆米花原理的膨化食品,在那时候也出现了。
米棍1根能有小学生手臂那末长,酥脆口感,入口即融,吃多有点黏牙。米棍最好的1点就是太长了,可以吃很久,也能够大方地分给狗友,但其实就是大米和色素的味道。
而那时一样是膨化食品的还有浪味仙。
发现浪味仙的英文名是Lonely God的时候,在网上还起了阵热浪
浪味仙这个从台湾过来的膨化食品,是旺旺团体初期推出的休闲食品,是我那代爱吃的。但是比它食品本身更成心思的是,浪味仙的英文名叫 Lonely God。可能小时候吃太多膨化食品,现在才会那末膨胀。
国产零食开发阶段
辣条 | 豆腐干 |果丹皮
香芋奶糖 | 奶片 | 绿豆糕 |马林糖
9年义务教育过半时,辣条出现了。那时几近所有小学生,人手1袋辣条。辣条瘾上来的时候真的停不下来,威力之大,人人不能幸免。
辣条发展中首当其冲的,是卫龙。
不能否认,近几年卫龙超出其他辣条,成为知名辣条品牌的成长速度,但大夏天里拿着辣条的小学生在太阳底下被辣得汗流满面的情形,真的让人没法忘记。
这类野性的吃法仿佛激起了零食商的灵感,因而沙爹鱼串、狗牙儿、香菇肥牛等以豆制品打着肉食招牌的零食也渐渐出现了。但香菇肥牛,即便是豆制品,也真的还蛮香蛮好吃的。
5毛钱1包的香菇肥牛涨到两块半,仍阻挡不住人们对它的热忱
果干果脯类的小零食在那时也很多。果丹皮在当时是可以媲美山查片的酸味小零食,果丹皮出现后就没怎样吃过山查片了。
但后来出现了陈皮丹,果丹皮也不怎样爱吃了。喜新厌旧的人性缺点真是暴露无遗。
在面临进口零食开始进入内地市场的危机时,那些便宜的小零食,依然主打他们的小学生人群定位不动摇。
比如5毛钱1板的奶片,两毛钱1板的香芋奶糖和两毛钱1盒的绿豆糕,依然在小学门口热销。
甜味10足、塞牙缝里能马上蛀牙的香芋奶糖其实很奶很软
5毛钱1包的手指饼还没吃完,沾花饼干上面的马林糖1样的小花依然让人惦记。
在人们的物欲生活渐渐丰富起来的时候,1些存在于成长深处的零食,也渐渐淡出了市场。而1些改变思路、致力创新的零食企业也正蓄势待发。
5花8门的壮盛时期
可比克 | 呀!土豆 | 乐事 |薯愿
蛋黄派 | 巧克力派
苏打 | 威化
进口零食的冲击,像新时期的经济发展般大力涌来,本土品牌也要发奋图强。
因而在零几年的时候,可比克成功勾结上当时喝奶茶还没发胖的周杰伦。在那以后,可比克万年不变的包装袋,总是红绿黄紫橙几个色彩搭配一样竖起大拇指的周杰伦,让这薯片在很长1段时间里,都在我的零食清单表上。
与“巨星加持”不同,在可比克之前,那末热门的薯片还是朴素的珍珍和丽丽,包装上硕大的1颗土豆就是货架里最闪亮的那颗星。
和珍珍丽丽同期竞争的还有上好佳,但后来随着呀!土豆、乐事、薯愿乃至连好丽友也加入了薯片的竞争大军,薯片市场不再纯洁如初,人们的选择困难症也应运而生。
相比之下,蛋黄派这1类小面包的出现,朴素得就像是乡村爱情故事里的谢飞机,单纯而又不造作。
蛋黄派很油,里面的蛋黄还10分固体,换句话说,蛋黄派的馅儿就是个牙齿模具
但世事总是难以预测,单纯如谢飞机,也投入了表情包的竞争大军,更别提想在事业上有所作为的蛋黄派了。
因而小面包也开始在超市的货架上相互撕夺€€€€好丽友推出了蛋黄派,达利园也推出了蛋黄派。后来好丽友出了好丽友€€派,福马又推出了福马巧克力派,盼盼出了法式小面包,回头客出了欧式蛋糕。
大家都恍如赌气1样,争先恐后地推出各自的小蛋糕,但这样竞争的好处就是,它们几近成了我早上赖床和晚上睡不着的充饥物。
要是没有那些小面包、小蛋糕、各式饼干,在外卖行业还没发达的时候,我究竟要靠多少个方便面才能活下来,倒是成了1个值得思考的问题。
除这些小蛋糕,饼干也是我书桌抽屉必备的干粮。
4洲的番茄梳打饼干几近霸占了我的全部初中时期,下课吃,放学吃,上课悄摸摸吃。
陪伴了我全部初中时期的番茄梳打饼,到现在还是梳打饼榜第1
到了后来,嘉顿、逐日生机、美丹等5花8门的梳打饼,都以各自的优势抢走了4洲独霸我书桌的地位。
再再后来,潜意识里觉得梳打饼干吃了易上火而移情威化饼的我,在品味了各式威化饼,包括甜掉牙的脆脆鲨和入口即化的EDO后,善于总结的我发现,不论是哪种饼干,吃的时候都容易掉渣。
经历了好几次零食变革的我,如今已到了忆往昔的阶段了,同时难免担心起我的牙还能不能和我1起经历下1次的零食变革。
但不论零食如何变迁,口味如何特别,终究它们都为同1类群体服务€€€€那些爱吃零食不吃饭的人。
我那个年代的旺仔牛奶广告:再看!再看我就把你喝掉!
除上面提到的各种5花8门的零食,在你的记忆里1定还有些似曾相识却记不得名字的零食,还会有1些好吃到想藏起来的零食。
在评论里试着描写,万1有人仅凭你支离破碎的描写准确说出是哪1款零食,那末恭喜你€€€€你不是1个人在掉牙。
责任编辑|Melissa
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